دشتستان بزرگ: رئیس اتحادیه اغذیه فروشان در خصوص نوسانات اخیر بازار مرغ در این شهرستان به خبرنگار دشتستان بزرگ گفت: دشتستان با دارا بودن ۶۱ مرغ فروشی که ۳۱ مغازه آن در شهرها مستقر هستند، از جمله قطب های اصلی تولید مرغ استان محسوب می شود.

به گزارش دشتستان بزرگ، محمد صادق کمالیان با بیان این که مرغ فروش، اجازه دریافت تنها ۱۰درصد سود فروش را دارد، افزود: در حال حاضر قیمت خرید مرغ گرم برای مغازه دار ۱۱۴۵۰تومان بوده و قیمت فروش آن نیز ۱۲۴۵۰می باشد، بال و گردن ۵۵۰۰، ران ۱۵۳۰۰، سینه ۱۶۲۰۰، جگر ۴۰۰۰، دل ۶۰۰۰، سنگدان ۴۵۰۰تومان به فروش می رسد.

وی در پاسخ به دشتستان بزرگ در خصوص دلیل افزایش قیمت مرغ منجمد نسبت به مرغ گرم، تصریح کرد: در حال حاضر کشتار مرغ زیاد نیست، زمانی که تولید مرغ نیز کم باشد، کشتار آن کاهش یافته و مرغی منجمد نمی شود.

رئیس اتحادیه اغذیه فروشان دشتستان ادامه داد: زمانی که کشتار مرغ افزایش پیدا کند، مرغ به تونل انجماد رفته و در سردخانه هایی که تحت نظارت پشتیبانی امور دام هستند، جهت کنترل قیمت در ایام خاص سال همچون عید و ماه رمضان نگه داری می شود.

صادق کمالیان افزود: هزینه انجماد هر کیلو گرم مرغ منجمد در دشتستان ۱۲۰۰تومان است در حالی که در شهرهای دیگر این هزینه به ۱۵۰۰ تومان می رسد، علاوه بر هزینه انجماد مرغ، از افزایش هزینه کارگر(نیروی انسانی) و بسته بندی نیز نمی توان چشم پوشی کرد، به همین دلیل قیمت مرغ منجمد بیشتر است.

وی اضافه کرد: افزایش قیمت مرغ در عید فطر به طور ضعیف پیش بینی شده و بعد از عید نیز افزایش قیمت وجود دارد.

رئیس اتحادیه اغذیه فروشان دشتستان ضمن بیان این که بعد از عید فطر به دلیل وضعیت گرمای هوا، جوجه ریزی نیز ۳۰تا ۳۵ درصد کمتر شده اذعان داشت: به طور کل جوجه ریزی در تابستان نسبت به زمستان روند کاهشی چشم گیری دارد.

کمالیان خاطرنشان کرد: کاهش جوجه ریزی و تولید مرغ در پی بیشتر شدن گرما از دلایل اصلی پیش بینی افزایش قیمت مرغ در تابستان است.