این روغن پخت و پز محبوب می‌تواند بی‌سر و صدا به روده شما آسیب بزند

مصرف بیش از حد روغن سویا ممکن است بی‌سر و صدا سلامت روده را تهدید کند و یک چربی سالم را به یک عامل پنهان التهاب تبدیل کند.

محققان کشف کرده‌اند که رژیم‌های غذایی سرشار از روغن سویا می‌تواند به سلامت روده آسیب بزند و حساسیت به بیماری التهابی روده را افزایش دهد.

اسید لینولئیک، جز اصلی این روغن، باکتری مضر E.coli را از بین می‌برد و در عین حال باکتری‌های مفید روده را هم نابود می‌کند. همچنین سد روده را تضعیف می‌کند و به سموم اجازه می‌دهد تا به جریان خون نشت کنند. این تیم پیشنهاد می‌کنند که به جای روغن سویا از روغن زیتون یا آووکادو استفاده شود.